Thursday, May 29, 2014

Cách đơn giản để làm kem que vị dâu nhanh gọn

Cách làm kem dâu này còn có thể áp dụng với bất kỳ loại hoa quả nào bạn thích nữa đấy!

Để làm kem dâu tây dạng que, bạn cần:
- 500g dâu tây tươi
- 100g đường cát
- Khuôn làm kem
- Sữa (nếu thích)

Cách làm món kem dâu như sau:

Bước 1:
- Đầu tiên, bạn ngâm rửa sạch dâu rồi để cho thật ráo nước.

Bước 2:
- Xắt lát 4 quả dâu để trang trí. Với số dâu còn lại, bạn bỏ cuống rồi cắt đôi ra, cho vào máy xay sinh tố cùng với đường cát và một ít sữa tùy thích.

Bước 3:
- Xay mịn hỗn hợp ra, nếm sao cho vừa độ ngọt.

Bước 4:
- Sau khi đã xay nhuyễn, bạn đặt một ít dâu đã xắt lát trong khuôn, cố gắng để phần dâu này gần với các cạnh.

- Sau đó, bạn đổ phần dâu đã được xay nhuyễn vào rồi cắm thêm que lên trên.
Bước 5:
- Cho kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3-4 giờ hoặc cho đến khi kem đông cứng lại.
Để dễ lấy kem ra khỏi khuôn, bạn có thể nhúng phần khuôn này vào nước ấm trong khoảng 10s rồi nhấc ngay ra.
 
Món kem dâu tây của bạn đã hoàn tất rồi!

Dâu tây sẽ làm món kem của bạn có màu rất đẹp mắt, thêm những lát dâu trang trí thì món kem dâu của bạn trông sẽ hấp dẫn lắm luôn!


Vào những ngày trời nóng mà có vài que kem dâu trong tủ lạnh để nhâm nhi thì hẳn là tuyệt nhỉ!


Hoặc nếu thích ăn kem dâu sữa thì bạn có thể cho nhiều sữa hơn ở bước xay nhé!

Một số gợi ý làm kem hoa quả khác cho bạn tham khảo:


Kem xoài


Kem đào và cam


Kem dưa hấu

Sunday, May 25, 2014

Cách làm kem dâu béo ngậy và thơm lạ kì

Công thức kem dâu này tuy có hơi công phu về phần nguyên liệu nhưng lại có cách làm rất nhanh, không cần đến máy làm kem đâu!

Để làm kem dâu, bạn cần:

- 400g dâu tây tươi
- 180g đường
- Vỏ chanh vàng
- 3ml nước cốt chanh
- 15ml rượu vodka
- 225g lá húng tây
- 225g phô mai ricotta
- 250ml heavy cream
Cách làm kem dâu như sau:


Bước 1:

Đầu tiên, bạn ngâm rửa sạch dâu, bỏ cuống rồi cắt đôi. Cho dâu, đường và vỏ chanh vào tô lớn.

Bước 2:

Thêm rượu vodka và nước cốt chanh vào, trộn đều rồi để ngâm trong 1 giờ.

Bước 3:

Sau 1 giờ, bạn cho hỗn hợp dâu, lá húng, phô mai ricotta và heavy cream vào máy xay sinh tố.

Bước 4:

Xay cho đến khi hỗn hợp thật mịn. Nếu thích kem của bạn có cả miếng dâu lẫn vào, bạn có thể xay riêng dâu tây hoặc dùng mứt dâu rồi trộn vào sau khi xay mịn hỗn hợp.

Bước 5:

Cho hỗn hợp vào tô lớn rồi để trong ngăn đá tủ lạnh trong ít nhất 4 giờ. Để kem có độ đông lý tưởng, tốt nhất bạn nên làm lạnh kem qua đêm nhé!
Bước 6:

Món kem của bạn đã hoàn thành rồi. Bạn múc kem ra ly, ăn kèm với vài lát dâu tươi nữa là ngon tuyệt luôn!
Kem dâu theo công thức này sẽ rất béo và có hương vị nồng rất lạ, ăn không bị nhàm như những món kem dâu bình thường đâu!


Kem dâu làm bằng dâu tây tươi "thứ thiệt" hẳn sẽ rất khác đấy!

Nếu trộn thêm dâu tây tươi vào kem dâu thì kem sẽ trông thế này.

Còn nếu trộn thêm cả lá húng tươi thì kem sẽ trông thế này đấy!

Friday, May 23, 2014

Nước chanh quái chiêu giải khát cực đã

Vẫn là nước chanh nhưng lại không hề giống nước chanh thông thường các bạn ạ! 

 
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
 
 
   
 
 
- Chanh
 
- Lá bạc hà
 
- Đường
 
- Muối
 
- Hạt tiêu
 
Thay vì chanh, các bạn có thể dùng quất cũng được. Mùi vị của quất cũng ngon lắm!
Đến phần hành động này: >:D<
 
 
 
 
Bước 1:
 
- Rửa sạch lá bạc hà rồi ngắt lấy khoảng 6 - 8 ngọn cho vào chiếc cốc lớn.
 
 
Bước 2:
 
- Cho khoảng 2 thìa đường vào cốc rùi nghiền nát lá bạc hà ra nhé! Các bạn cứ nghiền cho đến khi ngửi thấy mùi thơm của lá bạc hà là được.
 
 
Bước 3:
 
- Vắt lấy nước cốt của một quả chanh vào cốc nè.
 
 
Bước 4:
 
- Sau đó thì đổ nước lọc vào nhé!
 
 
Bước 5:
 
- Tiếp theo, bọn mình cần hòa thêm một chút xíu muối vào nữa. Muối sẽ giúp chống mất nước cho cơ thế đấy!
 
 
Bước 6:
 
- Giờ thì ta lọc bỏ bã và hạt chanh đi nào! Chỉ cần lấy phần nước thôi.
 
 
Bước 7:
 
- Làm nóng chảo rồi cho hạt tiêu vào rang khoảng 1'.
 
Bước 8:
 
- Khi hạt tiêu được rang xong, mình thả nhanh vào cốc nước chanh là xong!
Số lượng hạt tiêu ở mỗi cốc chỉ khoảng 5 - 6 hạt thôi nhá! 
 
 
Hạt tiêu chỉ đủ để tạo cảm giác lạ chứ không hề ảnh hưởng đến vị 
 
 
Mát và lạ - Rất đáng thử! 
 
 
Nếu thay chanh bằng quất thì tụi mình lại được một loại nước mới đấy nhá! 
 
 
Dường như, vị của quất "hiền" hơn chanh các bạn ạ! 
 
 

Thursday, May 22, 2014

Pha trà trái cây ngọt mát mời bạn ngày oi bức

Trà trái cây được pha từ trái cây tươi "thứ thiệt" uống cũng sẽ đã hơn trà mua sẵn rồi!

Để pha trà trái cây, bạn cần:

- 5 quả dâu
- 1 quả táo
- 30g dứa
- 1 gói trà túi lọc
- 2 quả chanh vàng
- 30ml mật ong
- 1,2l nước

Cách pha trà trái cây như sau:


Bước 1:

Đầu tiên, bạn ngâm rửa thật sạch các loại trái cây, sau đó cắt dâu, dứa và táo thành miếng nhỏ hình quân cờ, cắt chanh thành lát mỏng.

Bước 2:

Cho dứa, dâu và táo vào nồi, thêm nước rồi đun.

Bước 3:

Khi nước đang nóng, bạn cho trà túi lọc vào rồi để yên trong 5'.
Bước 4:

Khi trà đã tan đều và nước nguội bớt, bạn thả chanh và thêm mật ong vào, khuấy đều, để nguội là có thể uống được.
Trong những ngày nóng bức, bạn thêm đá lạnh vào để uống cho ngon nữa nhé!




Bạn có thể điều chỉnh lượng mật ong để có độ ngọt như ý nhé!

Ngày trời nóng mà có một ly trà trái cây thơm mát để uống thì sẽ đã khát lắm!

Cùng pha cho cả nhà một ấm trà trái cây thật ngon nào!

Wednesday, May 21, 2014

Thêm các công thức đồ uống đã khát và đẹp mắt

Chỉ cần biến tấu một chút cho các loại đồ uống quen thuộc thôi là bạn đã có một ly nước hoàn toàn mới rồi!

1. Nước cam vắt + dâu tây + dưa vàng:
Pha một bình nước cam loãng rồi thả thêm dâu tây và dưa vàng thái lát sẽ rất thơm đấy! Các bạn chú ý pha nước cam ngọt một chút nhé! Vì ở dâu tây cũng có vị chua rồi.




2. Nước chanh + mật ong:

Nước chanh mật ong sẽ giúp cho cơ thể cảm thấy sảng khoái và nếu đang bị đau họng thì bạn đừng bỏ đá nhé! Ly nước uống này sẽ trở thành "thần dược" xoa dịu cổ họng của bạn.




3. Nước chanh + 1 lát cam:

Một lát cam sẽ giúp tăng thêm hương thơm ngọt và màu sắc bắt mắt cho ly nước chanh đấy!




4. Nước ép dưa hấu:

Chỉ đơn giản là thêm chút hương cho ly nước dưa hấu quen thuộc thôi.




5. Nước ép chôm chôm:

Cái này thì khỏi phải bàn, bạn cứ uống thử đi rồi sẽ thích ngay cho mà xem!




6. Soda trái cây:

Các loại trái cây này sẽ đem đến hương thơm cho ly nước. Còn nếu thích uống ngọt thì các bạn pha thêm nước đường nhé! Dùng thìa múc để cắt trái cây thành những viên tròn thì nhìn sẽ đẹp mắt hơn nhiều là thái miếng.

 
Design by Free Wordpress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Templates